Описание
Сорт Софиевская выведен в Украине в институте садоводства УААН в 1986 г. при скрещивании сортов Белорусская сладкая х гибридной формы С-106. Описание сорта: Смородина Софиевская сорт среднего срока созревания отличается чрезвычайно высокой, стабильной урожайностью комплексной устойчивостью к грибным болезням, засухоустойчивостью, неприхотливостью к условиям выращивания.
Плодоносит крупными черными ягодами, собранными в ниспадающие кисти. Один из лучших сортов для потребления ягод свежими, и для приготовления желе, соков, виноматериалов и замораживания.
- Форма: Куст полураскидистого типа средней силы роста, становится более раскидистым под влиянием массы плодов.
- Размер: Высота растения выше средней, около 1,5-2 м.
- Скорость роста/сила роста: Кусты Смородины Софиевской интенсивно растут в молодом возрасте, умеренно — в период плодоношения.
- Побеги: Прямые, эластичные, толстые, зеленоватые с розово-серым оттенком в молодом возрасте, а когда одревеснеют — серые.
- Листья: Пятилопастные, средней величины, темно-зеленого цвета, матовые, глубокоморщинистые.
- Цветки: Средней величины, светло-зеленого цвета с розоватыми штрихами, собранные в кистевидные соцветия.
- Время цветения: В средине мая.
- Плоды: крупные, одномерные, округло-овальные ягоды, черного цвета, блестящие, при созревании не осыпаются. Кожица плотная, мякоть сочная, густая, умеренно ароматная, приятного кисло-сладкого вкуса. Плоды с сухим отрывом, при полном созревании не осыпаются. Ягоды созревают в средний срок, практически одновременно. Отдельные ветви плодоносят 5-7 лет, начиная с 1-2 летнего возраста.
- Отношение к свету/инсоляция: Предпочитает солнечные места, но может расти и в затенении. При выращивании в местах открытых для ветров или в сплошной тени дает небольшой урожай.
- Вид почвы/грунта: Как и все остальные растения, Смородина отлично откликается на внесение органических и минеральных удобрений.Достоинства: Черная смородина превзошла все ягоды по количеству находящихся в ней витаминов. Из душистых ягод варят варенье, джемы, сиропы, желе, компоты, соки. Смородину едят в свежем виде, сушат, замораживают, готовят сырое варенье (ягоды перетирают с сахаром), максимально сохраняющее витамины.
Во Франции из сока черной смородины делают ароматные ликеры. Смородина также обладает многими целебными свойствами, широко используемыми в народной медицине. В лечебных и профилактических целях применяются плоды, листья и веточки смородины.
Отзывы